Différence entre une machine à café italienne et une machine à café américaine
Comme leur nom l’indique, les machines à expresso sont des machines produites en Italie. Dans l'industrie du café, les machines à café professionnelles semi-automatiques produites en Italie jouissent d'une bonne réputation. Cette machine a généralement la fonction d’une chaudière pour produire de l’eau chaude. Il met l'eau chaude sous pression à environ 9 atmosphères, puis s'écoule dans le café en poudre dans le filtre métallique pour préparer le café. Ce type d’eau chaude sous pression est utilisé pour préparer le café. Le café est plus épais que les autres cafés et contient des huiles émulsionnées, c'est pourquoi on l'appelle généralement café italien ou expresso. Généralement, si vous souhaitez boire un café d’une telle qualité, vous devez vous rendre dans un café professionnel ou un café-bar. Il est généralement difficile de boire à la maison. Par conséquent, cette machine est généralement utilisée par les cafés professionnels, les hôtels ou certains amateurs de café.
Il existe de nombreux types de machines à expresso. Pour un usage commercial général, le plus courant est une chaudière simple, puis il existe des chaudières doubles et il existe également des chaudières multiples. Bien entendu, le prix devient également plus élevé. En plus de l'interrupteur de commande électronique général, il existe également des poulies. Il existe différents types de machines à café italiennes extractibles. Les modèles commerciaux vont de 40 RMB,000 à 50 RMB,000 à 40 RMB,000 à 50 RMB,000 à 50 RMB,000 chacun. Il en existe d'innombrables types.
Les machines à café américaines sont généralement divisées en couches supérieure et inférieure. Lorsque vous utilisez cette machine pour préparer du café, vous devez d'abord placer la poudre de café moulu dans l'entonnoir supérieur en papier filtre ou en métal, et la couche inférieure est une cafetière en verre ou en céramique. Versez ensuite l'eau froide dans un autre compartiment séparé. Lorsque vous commencez à préparer du café, chauffez l'eau à environ 90 degrés Celsius et introduisez-la lentement dans le récipient en forme d'entonnoir, de sorte que l'eau chaude s'écoule à travers la poudre de café dans la cafetière en dessous. En général, cette machine est facile à utiliser et a une efficacité de production élevée, elle est donc principalement utilisée par les utilisateurs domestiques. Le café extrait par une machine à café américaine à une pression atmosphérique ne produit pas d'huile riche et son goût est généralement léger, mais son goût est également accepté par la plupart des amateurs de café.
